Müsli Chips
- 600g Dinkelmehl
- 400g Haferflocken - alles miteinander verkneten und über Nacht stehen lassen
- 4El Buchweizenmehl . 4 cm durchmessende Rollen formen.
- 300g Sultaninen gehackt
- 20-30 Min bei 160°C backen
- 240g gem. Haselnüsse Rollen in Scheiben schneiden und nochmals bei 120°C backen bis sie trocken sind.
- 100g Sonnenblumenkerne
- 100g Kürbiskerne
- etwas Honig
- 1El Salz, Kümmel,Fenchel, Anis nach Belieben
- Brotklee
- 2 Beutel Trockenhefe
- 6dl Wasser