Müsli Chips

  • 600g Dinkelmehl
  • 400g Haferflocken - alles miteinander verkneten und über Nacht stehen lassen
  • 4El Buchweizenmehl . 4 cm durchmessende Rollen formen.
  • 300g Sultaninen gehackt
  • 20-30 Min bei 160°C backen
  • 240g gem. Haselnüsse Rollen in Scheiben schneiden und nochmals bei 120°C backen bis sie trocken sind.
  • 100g Sonnenblumenkerne
  • 100g Kürbiskerne
  • etwas Honig
  • 1El Salz, Kümmel,Fenchel, Anis nach Belieben
  • Brotklee
  • 2 Beutel Trockenhefe
  • 6dl Wasser
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