Müsli Chips

600g Dinkelmehl
400g Haferflocken - alles miteinander verkneten und über Nacht stehen lassen
4El Buchweizenmehl . 4 cm durchmessende Rollen formen.
300g Sultaninen gehackt
20-30 Min bei 160°C backen
240g gem. Haselnüsse Rollen in Scheiben schneiden und nochmals bei 120°C backen bis sie trocken sind.
100g Sonnenblumenkerne
100g Kürbiskerne
etwas Honig
1El Salz, Kümmel,Fenchel, Anis nach Belieben
Brotklee
2 Beutel Trockenhefe
6dl Wasser