Käseschnitten mit Hirse

Zutaten

• 105 Scheiben Toastbrot
• 3kg geriebener Käse
• 20 Eier
• 1l Milch
• ½ l Rahm
• 1-1,5Kg gekochte Hirse
• Chilli, Macis, Paprikapulver, Pfeffer, Majoran und Kräutersalz wenig gemahlene Nelken

Zubereitung

Alles gut verrühren und in einen Spritzsack füllen und auf die Toastbrote verteilen.
Bei 180°C 15min goldbraun backen.