Käseschnitten mit Hirse

Zutaten

  • 105 Scheiben Toastbrot
  • 3kg geriebener Käse
  • 20 Eier
  • 1l Milch
  • ½ l Rahm
  • 1-1,5Kg gekochte Hirse
  • Chilli, Macis, Paprikapulver, Pfeffer, Majoran und Kräutersalz wenig gemahlene Nelken

Zubereitung

Alles gut verrühren und in einen Spritzsack füllen und auf die Toastbrote verteilen.
Bei 180°C 15min goldbraun backen.

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