Grüne Lasagne

Zutaten

Olivenöl
4 Zwiebeln 5 Zehen Knoblauchzehen
400g Brokkoli
400g Erbsen
4oog Bohnen
1l Sahne
1 Bund Basilikum
Salz, Pfeffer, Muskat
Lasagneplatten
Parmesan geriebener Käse

Zubereitung

Zwiebeln und Knoblauch in Olivenöl andünsten und mit Gemüsebrühe ablöschen, Brokkoli und Erbsen dazugeben und gar kochen. Sahne dazugeben und alles pürieren, sollte die Soße zu
etwas Suppengemüse fest sein mit Gemüsebrühe auffüllen. MIt Salz, Pfeffer, Muskat abschmecken.

Lasagneplatten Grüne Soße etwas Parmesan in einer Auflaufform schichten und zum Schluss Reibekäse bei 180°C 30 min backen.