Feuer – Kalk – Metalle

Stärke, Eiweiß, Zucker, Fett

Einführende Unterrichtsgebiete aus phänomenologischem Ansatz für die Chemieepochen der 7. und 8. Klasse.

 

Das Buch beschreibt nicht eine anzustrebende Idealform der Unterrichtsepochen. Eine solche gibt es niemals. Die Texte wollen nur Unterrichtsvorbereitungen erleichtern.

Manfred von Mackensen

 

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Pädagogische Forschungsstelle Kassel

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